Salle à manger principale Le Balmoral par chantal et Tony

N'hésitez pas a nous contacter via courriel pour toutes demandes d'informations.

restaurant@lebalmoral.ca

or

450-226-5656 extension 225

Horaire du lundi au dimanche 

Du lundi au mercredi inclusivement :

de 11:30 à 19:00

Du jeudi au dimanche inclusivement:

de 11:30 à 17:00

de 18:00  21:00 

 

Événements: 

Dernier Pasta Nite de la saison: Dimanche le 13 septembre. 

 

Dress code

Une tenue à la rencontre de la décontraction et de l'élégance

Casquette, jeans troués et Flip flop peuvent rester à la maison!

Gift card on sale here

Nos partenaires 

Notre menu est composé de produits que nous avons choisis (et goûtés !) avec nos partenaires commerciaux. Que ce soit notre viande (AGA Boucherie), nos pâtes, tomates, truffes et condiments (Travaglini), nos poissons (Colabor) ou nos champignons locaux (Champignons du Versant), chaque produit est sélectionné pour sa qualité et son prix afin de vous offrir le meilleur rapport qualité-prix, tout en préservant notre identité.

 

 

HTable d'hôte du Soir à 59$

Les Entrées

Salade de betteraves et mousse de chèvre. 

Chaudrée de palourdes Boston.

Gravlax de saumon.

Aubergine Parmesan.

Les Plats

Linguini aux palourdes fraîches. Vin blanc et huile d’olive.

Tortellini de ricotta alla GiGi.

Spaghetti aux crevettes, tomates ancestrales rôties.

Morue d’Islande poêlée. Crudo de tomates Bio.

Short rib de bœuf Angus. 

Tagliata de bœuf, poêlée de champignons. Frites.

Joue de boeuf cuite lentement. Jus de cuisson et purée.

Bavettes de boeuf Angus au poivre vert. Frites.

Râble de lapin farcie et cuisse confite. Sauce a la sauge et guanciale.

 

Dessert

Banane flambée à la mode

 

 

Main course

Le burger de boeuf et fromage. 24$

La salade césar au poulet. 23$

Le club Sandwich classique. 24$

Le tartare de saumon, frites et salade. 40$

Poutine maison. 17$

Sandwich a la viande fumée, cornichons et salade de choux. 22$

Sandwichs au boeuf et son jus. Frites. 28$

Tacos aux crevettes (3), pico de gallo, crème sure et verdure. 23$

WINE LIST

BUBBLES

Cava Brut Reserva Rosé, Clos Montblanc, Espagne. 82$

Cava Brut Réserva, Clos Montblanc, Espagne. 79$

Victoire Brut, GH Martel, Champagne, France. 125$

Laurent Perrier, La Cuvée Brut, Champagne, France. 200$

Veuve Clicquot Ponsardin Brut, Champagne, France. 205$

Forget Brimon, Brut Premier Cru, Champagne Rosé, France. 160$*1*

WINES BY THE GLASS

LES VINS ROUGES AU VERRE

Pinot Noir, Tacherons, Serodes et Kovac, Pays D’Oc, 2024. 18$

Sangiovese, Rosso di Montalcino, Le Berne, Toscane, 2023. 22$

Sangiovese/Merlot, Rosso Passo, Tenuta Lenotti, Vénétie, 2023. 18$

 

WHITE WINES BY THE GLASS

Caladoc/Ugni Blanc, Auro Rousso, Chateau du Seuil, IGP Méditerranée, Corse, 2023. 16$

Chardonnay, Côtes Salines, Domaine Guéguen, Bourgogne, 2024. ND

Chardonnay, Mej, Tenuta Caudrina, Piémont, 2024. 82$

WHITE WINES

From the driest to the roundest

Sancerre, Domaine Henry Natter , Loire, 2024. 96$

Chardonnay, Côtes Salines, Domaine Gueguen, Bourgogne, 2024. 69$

Pécorino, Sessenta, Azienda Marramiero, Les Abruzzes, 2024. 82$*1*

Château Brown,  Pessac-Léognan, Bordeaux, 2018. 150$

Les Combottes, Pernad-Vergeles, Famille Gagey, Louis Jadot, Bourgogne, 2028. 195$*1*

Chablis, Saint-Martin, Domaine Laroche, Bourgogne, 2024. 90$

Chardonnay, Mercurey, La Brigadière, Domaine Philippe Le Hardi, Bourgogne, 2022. 109$

Chardonnay, Côte D’Auxerre, La Manufacture, Bourgogne, 2023. 115$

Chardonnay, Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Battault, Bourgogne, 2023. 160$

Sémillon/Sauvignon, Cuvée Léa, Château Arzac, Grave, Bordeaux, 2022. 139$

Trebbiano, Altare, Azienda Marramiero, Les Abruzzes, 2023. 149$*18 mois de barriques*

Mercurey, En Pierrelet, Château de Chamirey, Bourgogne, 2023. 175$

Mercurey, En Pierrelet, Château de Chamirey, Bourgogne, 2019. 185$*1*

Meursault Premier Cru, Les charmes-Dessus, Château de Meursault, 2023. 500$*1*

Meursault, Vieilles Vignes, Les Crotots, Domaine Lucien Muzart et Fils, Bourgogne, 2024. 375$

Chardonnay, Mej, Tenuta Caudrina, Piémont, 2024. 82$

Clos Saint-Jean, Chateauneuf-Du-Pape, Vallée du Rhône, 2024. 188$

Chardonnay/Fiano/Selvatico, Edda, San Marzano, Les Pouilles, 2024. 94$*Plus gras en bouche, belle fraîcheur et bonne acidité. Arômes de fraises et pamplemousse.

Saint-Joseph, Les Garipelés, Vignoble de Boisseyt, Vallée du Rhône, 2023. 138$

Bouquet des Garrigues, Clos du Caillou, Rhône, 2022. 95$

LES ROSÉS

Pinot Noir, Sancerre, Jean-Marie Reverdy et Fils, Loire, 2025. 110$

Pinot Noir, Marsannay, Domaine du Vieux Collège, Bourgogne, 2025. 105*BIO*

Grenache/Nerello Mascalese/Carricante, Idda, Gaja, Terre Siciliane, Sicile, 2025. 135$

 

RED WINES

FRENCH RED WINES

Gamay, Les Amants Magnifiques, Château de La Chaize, Côte de Brouilly, Bourgogne, 2023. 92$

Gamay, Domaine Vernus, Régnier, Bourgogne, 2023. 116$

Pinot Noir, Lucien Muzart, Bourgogne, 2024. 118$

Pinot Noir, La Manufacture, Côte D’Auxerre, Bourgogne, 2023. 120$

Pinot Noir, Domaine Antoine Van Remoortere, Menetou-Salon, Loire, 2024. 99$

Chambolle-Musigny Premier Cru, Louis Jadot, Bourgogne, 2019. 400$*1*

Santenay Premier Cru, Clos des Mouches, Domaine Lucien Muzart, Bourgogne, 2023. 245$

Pinot Noir, Tacherons, Serodes et Kovac,Pays D’Oc, 2024.71$

Chorey-les-Baune Vieilles Vignes, Domaine Rapet, Bourgogne, 2022. 185$

Pommard, Benjamin Leroux, Bourgogne, 2020. 375$

Mercurey Premier Cru, Clos l’Evêque, Château de Chamirey, Bourgogne, 2020, 220$

Marsannay, Les Longeroies, Maison Louis jadot, Bourgogne, 2021. 180$

Merlot/Cabernet, Château Laronde Desormes, Ambrosia, Bordeaux, 2018. 69$

Cabernet Franc, Pierres Couvertes, Domaine Gasnier, Chinon, Loire, 2024. 95$*végétal et sur le fruit, pas de barrique et issus de vieilles vignes*

Merlot, Château de Bel, Bordeaux Supérieur, 2020. 65$*Bio*

Merlot, S’Tard by Soutard, Chateau Soutard, Bordeaux, 2015. 75$

Merlot/Cab Franc, Chateau Montlisse, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2011. 160$

Cabernet Franc, Nicolas Grosbois, Bourgueil, Touraine. 78$*Nature*Litron

Chateau Latour-Martillac, Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan, Bordeaux, 2020. 155$

Petit Manou, Clos Manou, Médoc, Bordeaux, 2020. 98$

Merlot/Cab, Château Simard, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2016. 139$

Merlot/Cab, Chateau L’Hospitalet de Gazin, Pomerol, Bordeaux, 2018. 215$

Château Destieux, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Bordeaux, 2014. 260$

Saint-Joseph, Saint Cosme, Louis et Cherry Barruol, Vallée du Rhône, 2024. 215$

Chateauneuf-Du-Pape Vieilles Vignes, tardieu-Laurent, Vallée du Rhône, 2023. 170$

Cab./Merlot, HB de Haut-Bailly, Pessac, Leognan, Bordeaux, 2023. 125$

Margaux, Château Paveil de Luze, Bordeaux, 2016. 165$

Chateau Jean Faure, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Bordeaux, 2018. 227$ *Bio*

Les Griffons de Pichon Baron, Pauillac, Bordeaux, 2015. 225$*1*

Merlot/Cab/Malbec, Chateau Bouscaut, Pessac Léognan, Bordeaux, 2016. 215$

Cab/Merlot, Cuvée Evaxel, Château Arzac, Grave, Bordeaux, 2018. 139$

Chateauneuf-Du-Pape, le Tradition, Le Clos du Caillou, Vallée du Rhône, 2023. 185$

Chateau d'Ampuis, E.Guigual, Côte Rôtie, Vallée des Rhône, 2020. 575$

ITALIAN RED WINES

Pinot Noir, Patricia, Cantina Guirlan, Alto Adige, 2024. 105$

Barbera/Sangiovese/Montepulciano, Fiasco, Monte Bernardi. 79$ *Bio* 1 Litre*

Chianti Colli Senesi, Poderi Paradiso, Toscane, 2024. 74$

Cabernet Sauvignon, Ai Galli, Vénétie, 2024. 70$

Sangiovese, Aloysia, Rosso di Montalcino, Tenuta Verbena, Toscane, 2024. 85$

Sangiovese, Rosso di Montalcino, Pian Delle Vigne, Antinori, Toscane, 2024. 98$

Sangiovese, Rosso di Montepulciano, Dei, Toscane, 2024. 99$

Merlot/Cabernet, Zizzolo Rosso, Azienda Fornacelle, Bolgheri, Toscane, 2020.110$

Merlot, Tenuta Drius, Frioul-Vénétie, 2020. 99$ *Fruits rouges, notes de réglisses et chocolat.*

Chianti Classico Gran Selezione, Capraia Effe 55, Toscane, 2021. 105$

Perricone, Soria, Tenuta Firriato, Trapani, Sicile, 2022. 75$ *Perricone: cépage autochtone de Sicile. Fruits rouges, herbacé. Tannins souples et persistants.

Brunello di Montalcino, Martoccia Brunelli, Toscane, 2020. 197$

Montepulciano, Tenuta Marramiero, Les Abruzzes, 2024. 105$*1*

Barolo del Comune di Serralunga d’Alba, Tenuta Rivetto, Piémont, 2021. 275$

Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Paolo Cotton, Vénétie, 2022. 99$

Sangiovese/Merlot, Bertinga, Toscane, 2016. 250$

Cab/Cab Franc/Merlot, Ca'Del Bosco, Sebino Bosco, Maurizio Zanella, Lombardie, 2018. 240$

Découvertes

Cabernet Sauvignon, Two Sisters, Niagara-On-The-lake, Ontario, 2020. 179$

Carmenere, Purple Ángel, Vallée Centrale, Chili, 2020...235$

 

 

COCKTAIL MENU

NOTRE SIGNATURE 14$

Spritz Tonic. Apérol, Tonique et tranche d’orange. *rafraichissant et bien balancé*

THE CLASSICS

Tom Collins. Gin, jus de citron, soda et sirop simple. 14$

UGO Spritz. St-Germain, Prosecco, Soda, jus de lime et menthe fraîche. 15$

Spritz sicilien. Limoncello, mousseux et soda. 14$

Le Cosmo. Vodka, liqueur d’agrumes, jus de canneberges. 14$

Manhattan. Whisky, vermouth rouge, cerises, Angostura. 14$

Old Fashioned. Whisky, Angostura, citron et orange. 14$

Apérol Spritz. 14$

Spritz Sicilien. 14$

Bloody Cesar. 14$

CARTE DES SPIRITUEUX

GINS

Tanqueray. 14$

Tanqueray Flor de Sevilla. Gin aux notes d'oranges amères. 14$

Hendrick's. 17$

Bombay Citrons Méditerranéens. 14$

Beefeter. 14$

Bombay. 16$

Bombay au citron. 15$

Ungava au gingembre. 14$ *excellent avec du soda*

 

LES VODKAS

Polar Ice. 13$

Dirty Devil. 14$

Grey Goose. 15$

Absolut Citron. 14$

Pur Sang. Vodka naturellement colorée. Produit canadien. 14$

Kettle one. 14$

TEQUILAS

Patron Silver 17$

Tequila Silver  14$

Patron café 15$

GRAPPAS

Grappa Poli Cleopatra Moscato Oro. 16$

Grappa Bottega Fumé. 14$

Grappa De Negri. 14$

COGNACS

XO Réviseur. 23$

XO Rémy Martin. 35$

XO Hardy. 21$

Réserve Spéciale, Chateau de Montifaud. 16$

WATERS

Evian sans bulle. 8$

Pellegrino avec bulles. 8$

BEERS

En cannettes 9.50$

Sapporo. 

Carlsberg. 

Sleeman Draught. 

Sleeman Clear Lime. 

Sleeman Clear. 

Lager Rousse Houblonnée Pointe-a-Corbeau. 

HIPL Unibroue. 

SCOTCHS

St-Léger Blended Scotch Whiskey. 13$

Chivas 12 ans, Blended Scotch Whiskey. 14$

Dalwhinnie 15 ans, Highland Single Malt Whisky. 16$

Tullibardine Soverign, Single Malt. 14$

Chivas Regal 18 ans, Gold Signature, Blended Scotch Whisky. 16$

Glencadam 13 ans. Highland Single Malt Whiskey. 15$

Tè Bheag, Unchilfiltered Garlic Blended Scotch Whisky. 14$

Bunnahabhain, Islay Single Malt Scotch Whisky. 14$

Glenfiddick 12 ans Highland Single Malt. 14$

Glenmorangie 12 ans, Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky. 18$

The Arran Malt 10 ans, Single Malt. 14$

Glen Scotia 15 ans Old Single Malt. 16$

Bowmore 12 ans, Single Malt Scotch Whisky. 16$

ALCOHOL-FREE

Carlsberg. 7$