Ouvert !
Venez découvrir notre nouveau menu et notre table d’hôte à partir de 50$
Horaire de la semaine du 9 septembre 2024
Midi:
du lundi au dimanche à partir de 11:30 jusqu’à 17:00
Soir:
Jeudi, vendredi et dimanche soir à partir de 18:00
soirée privée le 14 septembre 24.
ou
450-226-5656 poste 225
Code Vestimentaire
Une tenue à la rencontre de la décontraction et de l’élégance
Casquette, jeans troués et Flip flop peuvent rester à la maison!
Changements d’accompagnements ou de recettes et substitution d’accompagnements
Notre petite brigade en cuisine travaille fort pour vous offrir de beaux produits et de succulentes recettes.
Malheureusement nous ne pouvons accommoder tous les changements demandés.
Profitez-en pour découvrir de nouvelles choses et vous laisser porter par l’aventure!!
Table d’hôte du Soir à 50$
Les Entrées
Chaudrée de maïs et crabe.
Saumon fumé, huile d’olive, échalotes, câpres et tartare de saumon.
Salade de betteraves rouges et mousse de chèvre.
Carpaccio de boeuf, huile d’olive, roquette et copeaux de parmesan.
Plats principaux
Paccheri sauce crémeuse, chaire de saucisses et champignons.
Spaghetti carbonara.
Risotto crémeux au crabe et crevettes.
Pétoncles et crevettes poêlées, sauce crémeuse au safran.
Escaloppes de veau au gorgonzola. Spaghetti à l’ail.
Foie de veau, glace de viande, sirop dÉrable et fraises.
Bavette de bœuf Angus, ognons caramélisés. frites.
T-Bone de veau grillé, sauce au poivre.
Ris de veau aux champignons.
Dessert
Gâteau au chocolat
Les plats
Le burger de boeuf et fromage. 22$
Grilled Cheese au brie et bacon. 16$
La salade césar au poulet. 21$
Le club Sandwich classique. 21$
Le tartare de saumon, frites et salade. 35$
Bavette de veau de lait du Québec, frites ou salade. 32$
Saucisse de Baril grillée, condiments et frites. 25$
Tacos aux crevettes (3), pico de gallo, crème sure et verdure. 21$
CARTE DES VINS
LES BULLES
Cava Brut, Villa Conchi Seleccion, Espagne…VR 13$ / 60$ BTl
Laurent Perrier, Cuvée Brut, Champagne, France…110$*350 ml*
Tribaut Shlosser, Brut Réservé, Champagne, France…108$
Chanoine, Cuvée Brut, Champagne, France…115$*1*
Laurent Perrier, La Cuvée Brut, Champagne, France…195$
Moet et Chandon, Impérial Brut, Champagne, France…190$
Veuve Clicquot, Ponsardin Brut, Champagne, France….210$
Veuve Clicquot, Arrow, Champagne Rosé, France…275$
Forget Brimon, Brut Premier Cru, Champagne Rosé, France…160$
LES VINS AU VERRE
LES VINS BLANCS AU VERRE
Riesling, Burg Ravesburg, Baden, Allemagne, 2022…14$
Sancerre, Domaine La Chatellenie , Loire, 200…20$
Chardonnay, Mej, Tenuta Caudrina, Piėmont, 2023…18$
LES VINS ROUGES
Gamay/Pinot noir, Les Deux Terres, Domaine Thibault Lige,Bourgogne, 2020…19$
Valpolicella Ripasso Superiore, Albino Armani, Vénétie, 2021…16$
Sangiovese/Cab/Merlot, Modus, Ruffino, Toscane, 2021…21$
LES VINS BLANCS
Du plus sec au plus rond
Riesling, Burg Ravensburg, Baden, Allemagne, 2022…55$
Pinot Grigio Classico, Giuseppe Campagnola, Vénétie, 2023…60$*Bio*
Sancerre, Domaine La Chatellenie, Loire, 2021…80$
Chardonnay, Côtes Salines, Domaine Gueguen, Bourgogne, 2023…65$
Le Dada de Rouillac, Château de Rouillac, Pessac-Léognan, Bordeaux, 2021…105$
Sancerre, Clos Paradis, Fouassier, Loire, 2022…99$*Bio*
Petit chablis, Baudouin Millet, Bourgogne, 2022…75$
Chardonnay, Cave d’Azé, Mâcon-Azé, Bourgogne, 2022…65$
Château Brown, Pessac-Léognan, Bordeaux, 2018…150$
Chablis, Domaine Gueguen, Bourgogne, 2022….84$
Pouilly Fuissé Premier Cru, Clos de Jeanne, Domaine Ferret, Bourgogne, 2021…305$
En Pierrelet, Mercurey, Château de Chamirey, Bourgogne, 2019…165$
Chardonnay, No Oak, Tolosa Winery, Central Coast, Californie, 2020…99$
Les Combottes, Pernad-Vergeles, Famille Gagey, Louis Jadot, Bourgogne, 2028…195$
Chardonnay, Les Pierres Polies, Macon Chaintré, Domaine Barraud, Bourgogne, 2022…98$*1*
Domaine Chapelle, Santenay, Bourgogne, 2020…118$
Chorey-Lès-Beaune, Domaine pansiot, Bourgogne, 2021…155$*Bio*
Chardonnay, Mej, Tenuta Caudrina, Piémont, 2023…78$
Bouquet des Garrigues, Clos du Caillou, Rhône, 2022…95$
Saint-Joseph, Les Garipelés, Vignoble de Boisseyt, Vallée du Rhône, 2020…115$
Domaine La Milliere, Chateauneuf Du Pape, Rhône, 2019…155$*Bio**1*
Chardonnay, Beaucanon, Napa Valley, Californie, 2018…93$
LE ROSÉ
Gris, Le Pive, La Carmague, France, 2023…55$
LES VINS ROUGES
Du plus léger au plus corsé
LES VINS ROUGES FRANÇAIS
Gamay/Pinot Noir, Les Deux Terres, Domaine Thibault Liger, Bourgogne, 2020…77$
Pinot Noir, Château de Sassangy, Côte Châlonnaise, Bourgogne, 2020…75$
Pinot Noir, René Bouvier, Bourgogne, 2022…84$
Nuits-Saint-Georges, Domaine des Perdrix, Bourgogne, 2021…287$
Santenay, Clos des Gatsulards, Louis Jadot, Bourgogne, 2020…140$*Nature et Végan*
Gevrey Chambertin Premier Cru, Les Cazetiers, Louis Jadot, Bourgogne, 2013…395$*1*
Cabernet Franc, Nicolas Grosbois, Bourgueil, Loire, 2022…73$*1 Litre*Nature*
Merlot, Canon Fronsac, Château Lariveau, Bordeaux, 2019…89$
Petit Manou, Clos Manou, Médoc, Bordeaux, 2019…94$
Chateau Coufran, Haut-Médoc, Bordeaux, 2010…98$
Chateau Palais Cardinal, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2018…100$
Le Dada de Rouillac, Château de Rouillac, Pessac-Léognan, Bordeaux, 2019…104$*1*
Merlot/Cab Franc, Haut Roc Blanquant, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2016….155$
Villa des Quatres Soeurs , Vignoble des Quâtres vents, Margaux, Bordeaux, 2018…101$
Chateau Jean Faure, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Bordeaux, 2018…221$ *Bio*
Les Griffons de Pichon Baron, Pauillac, Bordeaux, 2015…215$
LES VINS ROUGES D’ITALIE
Pinot Noir, Patricia, Cantina Girland, Alto Adige, 2021…94$
Pinot Noir, Breganze, Maculan, Vénétie, 2022…57$
Dolcetto, Chionetti, Dogliani, Briccolero, Piémont, 2022…72$*Bio*
Chianti Classic, La Casa di Comlombo, Tenuta La Novella, Toscane, 2019…70$
Barbera/Sangiovese/Montepulciano, Fiasco, Monte Bernardi…71$ *1 litre*Bio*
Sangiovese/Cab/Merlot, Monte Antico, Toscane, 2019…55$
Petit verdot/ merlot/cab, Licinia Rosso, Tenuta Licinia, Toscane, 2016…97$*Bio*
Valpolicella Ripasso Superiore, Albino Armani, Vénétie, 2021…65$
Chianti Classico Gran Selezione, Nerento, Villa Trasqua, 2018…125$*1
Vino Nobile di Montepulciano Riserva, Le Berne, Toscane, 2019…160$
Barolo, Fontanafredda, Piémont, 2020…90$
Valpolicella Ripasso Classico, Antolini, Vénétie, 2019…89$
Barolo, Bussia, Cantina Moscone, Piémont, 2015….160$
Sangiovese/Cab/Merlot, Modus, Ruffino, Toscane, 2021…82$
Brunello di Montalcino, Tenuta Fattoi, Toscane, 2018…130$
Sangiovese/Cab/merlot, La Massa, Giampaolo Motta, Toscane, 2020…75$
Montepulciano D’Abruzzo, Marina Cvetic, Les Abruzzes, 2019…84$
Sangiovese/Cab./Merlot, D’Vino, Tenuta Diadema, Toscane, 2020…89$
Primitivo, Lucarelli, Farnese Vino, Les Pouilles, 2023…65$
Sangiovese/Merlot, Bertinga, Toscane, 2016…250$
Cab/Cab Franc/Merlot, Ca’Del Bosco, Sebino Bosco, Maurizio Zanella, Lombardie, 2018…215$
Amarone della Valpolicella, Morar, Azienda Valentina Cubi, Vénétie, 2012…197$
LES AMÉRICAINS
Merlot, Three Palms, Duckhorn, Napa Vallet, Californie, 2020…390$
Cabernet Franc, Beaucanon, Napa Valley, Californie, 2013…130$
Zin/Petite sirah/Syrah, Eight Years in the Desert, Orin Swift Cellars, St-Helena, Californie, 2020…160$
LES VINS DE DESSERT
Château Ségur du Cros, Loupiac, Bordeaux, 2021….14$ vr / 68$ Btl
Passito di Panteleria, Carlo Pelligrino, Sicile…12$ Vr / 65$ Btl
CARTE DES COCKTAILS
NOTRE SIGNATURE
Spritz St-Germain. Saint-Germain. Mousseux et soda. 14$
LES CLASSIQUES
Tom Collins. Gin, jus de citron, soda et sirop simple. 13$
Spritz sicilien. Limoncello, mousseux et soda. 14$
Le Paloma. téquila ou Mezcal. Jus de pamplemousse et soda…13$
Le Cosmo. Vodka, liqueur d’agrumes, jus de canneberges. 13$
Manhattan. Whisky, vermouth rouge, cerises, Angostura. 13$
Old Fashioned. Whisky, Angostura, citron et orange. 14$
Apérol Spritz. 14$
Spritz Sicilien. 14$
Bloody Cesar. 14$
CARTE DES SPIRITUEUX
LES GINS
Tanqueray. 13$
Tanqueray Flor de Sevilla. Gin aux notes d’oranges amères. 13$
Ungava…13$
Hendrick’s…14$
Le Récif, Distillerie Des Marigots. 14$
Panoramix. 13$
Beefeeter. 12$
Poli Marconi 46. 14$
Bombay. 14$
Madison Park Cépage. 14$
OushKabé, Gin Tourbé. 12$
LES VODKAS
Polar Ice…12$
Tito’s… 12$
Le Récif…14$
Grey Goose…14$
Oshlag…13$
Kettle one…13$
LES TEQUILAS
Patron Silver 16$
Tequila Silver Cherry River *Québec* 12$
Patron café 14$
LES GRAPPAS
Grappa Jacopo Poli Vespaiolo. 19$
Grappa Jacopo Poli Riserva. Baril de rhum Clément. 22$
Grappa Jacopo Poli Moscato. 19$
Grappa Poli Cleopatra Moscato Oro. 15$
Grappa Bottega Fumé. 14$
Grappa De Negri. 13$
Grappa Poli Bassano. 12$
LES SCOTCHS
Bulleit Frontier, Kentucky Americain Whiskey. 12$
Johnnie Walker, Red Label, Blended Scotch Whisky. 12$
Chivas 12 ans, Blended Scotch Whiskey. 12$
Macallan Double Cask 12 ans, Highland Single Malt Whisky. 16$
Tullibardine Soverign, Single Malt. 12$
Chivas Regal 18 ans, Gold Signature, Blended Scotch Whisky. 16$
Aberfeldy 12 ans, Highland Single Malt Scotch Whisky. 12$
Bunnahabhain, Islay Single Malt Scotch Whisky. 13$
Talisker 10 ans, Isle of Skye Scotch Single Malt. 15$
Aberlour 12 ans, Double Casa Speyside, Scotch Whisky Single Malt. 13$
Bowmore 12 ans, Single Malt Scotch Whisky. 13$
Bowmore 15 ans, Islay Scotch Single malt. 15$
Bowmore 18 ans, Islay Scotch Single Malt. 19$
Glenfiddich 15 ans, Solera, Highland Single Malt. 15$
Macallan Double Cask 12 ans, Highland Single Malt…15$
Talisker StormSingle. Single Malt Scotch Whisky…15$
Glenfidicch 15 ans. Single Malt Scoth Whisky…
LES COGNACS
XO Réviseur. 23$
XO Rémy Martin. 35$
XO Hardy. 21$
Réserve Spéciale, Chateau de Montifaud. 16$
LES EAUX
Fillette avec bulles. 8$
LES BIÈRES
EN CANNETTE
Sapporo. 9$
Carlsberg. 9$
Sleeman Draught. 9$
Sleeman Clear Lime. 9$
Sleeman Clear. 9$
Lager Rousse Houblonnée Pointe-a-Corbeau. 9$
HIPL Unibroue. 9$
EN FÛT
Verre. 7$
Pinte. 9$
Pichet. 27$
SANS ALCOOL
Carlsberg. 7$