Salle à manger principale Le Balmoral par chantal et Tony

N'hésitez pas a nous contacter via courriel pour toutes demandes d'informations.

restaurant@lebalmoral.ca

ou

450-226-5656 poste 225

Horaire du lundi au dimanche 

Du lundi au mercredi inclusivement :

de 11:30 à 19:00

Du jeudi au dimanche inclusivement:

de 11:30 à 17:00

de 18:00  21:00 

 

Événements:

Soirée Côte de boeuf au jus les jeudis a 69$ 

Dimanche le 12 juillet 2026 Dan et Véro dès 17:00.

Samedi le 11 juillet 2026 fermé pour événement privé. 

 

Code Vestimentaire

Une tenue à la rencontre de la décontraction et de l'élégance

Casquette, jeans troués et Flip flop peuvent rester à la maison!

Carte-cadeau en vente ici

Nos partenaires 

Notre menu est composé de produits que nous avons choisis (et goûtés !) avec nos partenaires commerciaux. Que ce soit notre viande (AGA Boucherie), nos pâtes, tomates, truffes et condiments (Travaglini), nos poissons (Colabor) ou nos champignons locaux (Champignons du Versant), chaque produit est sélectionné pour sa qualité et son prix afin de vous offrir le meilleur rapport qualité-prix, tout en préservant notre identité.

 

 

Table d'hôte du Soir à 59$

Les Entrées

Chaudrée de palourdes Boston.

Crudo de saumon au sésame.

Escargots à la fleur d’ail.

Carpaccio de boeuf, roquette et copeaux de parmesan.

Les Plats

Risotto Caccio e Pepe.

Linguini aux palourdes fraîches. Huile d’olive et vin blanc.

Spaghetti au citron et crevettes.

Morue d’Islande st son crudo de tomates bio.

Flétan sauce crémeuse aux maïs.

Joue de boeuf cuite lentement, jus de cuisson.

Carré d’agneau à la provençale. Xtra 10$

Ris de veau aux champignons. Xtra 10$

Bavette de boeuf Angus sauce au poivre vert et cognac. Frites.

Magret de canard laqué aux 5 épices.

*Pièces de viande de spécialité disponible sur commande à l'avance*

Dessert

Semi freddo au limoncello.

 

 

 

 

Les plats

Le burger de boeuf et fromage. 24$

La salade césar au poulet. 23$

Le club Sandwich classique. 24$

Le tartare de saumon, frites et salade. 40$

Poutine maison. 17$

Sandwich a la viande fumée, cornichons et salade de choux. 22$

Sandwichs au boeuf et son jus. Frites. 28$

Tacos aux crevettes (3), pico de gallo, crème sure et verdure. 23$

CARTE DES VINS

LES BULLES

Cava Brut Reserva Rosé, Clos Montblanc, Espagne. 79$

GH Martel, Cuvée Victoire Brut, Champagne. 125$

Tribaut Shlosser, Brut Réservé, Champagne, France. 108$*1*

Laurent Perrier, La Cuvée Brut, Champagne, France. 200$

Veuve Clicquot Ponsardin Brut, Champagne, France. 205$

Louis Roederer + Philippe Starck Collection, Brut Nature, Champagne, 2018. 375$

Forget Brimon, Brut Premier Cru, Champagne Rosé, France. 160$*1*

LES VINS AU VERRE

LES VINS ROUGES AU VERRE

Sangiovese Grosso, Aloysia, Toscana Rosso IGT, Toscane, 2024. 20$

Merlot/Barbera, Ciuchino, Cascina Valle Asinari, Monferrato, Piémont, 2024.  17$*Bio*

LES VINS BLANCS AU VERRE

Pinot Grigio, Valentino, Cantina Mucci, Les Abruzzes, 2024. 16$

Chardonnay, Côtes Salines, Domaine Guéguen, Bourgogne, 2024. 17$

Chardonnay, Carpineto, Farnito, Toscane, 2022. 20$

LES VINS BLANCS

Du plus sec au plus rond

Pinot Grigio, Valentino, Cantine Mucci, Les Abruzzes, 2024. 65$

Sancerre, Domaine des Vieux Pruniers, Loire, 2025. 92$

Chardonnay, Côtes Salines, Domaine Gueguen, Bourgogne, 2024. 69$

Pécorino, Sessenta, Azienda Marramiero, Les Abruzzes, 2024. 82$

Château Brown,  Pessac-Léognan, Bordeaux, 2018. 150$

Chardonnay, Le Renard, Domaine Devillard, Bourgogne, 2024. 110$

Les Combottes, Pernad-Vergeles, Famille Gagey, Louis Jadot, Bourgogne, 2028. 195$*1*

Chablis, Domaine Alexandre, Bourgogne, 2024. 82$

Mercurey, La Brigadière, Philippe le Hardi, Bourgogne, 2022. 107$

Chardonnay, Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Battault, Bourgogne, 2023. 160$

Sémillon/Sauvignon, Cuvée Léa, Château Arzac, Grave, Bordeaux, 2022. 139$

Trebbiano, Altare, Azienda Marramiero, Les Abruzzes, 2023. 149$*18 mois de barriques*

Mercurey, En Pierrelet, Château de Chamirey, Bourgogne, 2023. 175$

Mercurey, En Pierrelet, Château de Chamirey, Bourgogne, 2019. 185$*1*

Meursault Premier Cru, Les charmes-Dessus, Château de Meursault, 2023. 500$*1*

Meursault, Vieilles Vignes, Les Crotots, Domaine Lucien Muzart et Fils, Bourgogne, 2024. 375$

Chardonnay, Carpineto, Farnito, Toscane, 2022. 80$

Les Garripelées, Vignoble De Boisseyt, Saint-Joseph, Vallée du Rhône, 2023. 137$

Bouquet des Garrigues, Clos du Caillou, Rhône, 2022. 95$

LES ROSÉS

Pinot Noir, Sancerre, LaCheteau, Les Roches Blanches, Loire, 2025. 72$

Pinot Noir, Sancerre, Jean-Marie Reverdy et Fils, Loire, 2025. 110$

Pinot Noir, Marsannay, Domaine du Vieux Collège, Bourgogne, 2025. 105*BIO*

 

LES VINS ROUGES 

LES VINS ROUGES FRANÇAIS

Gamay, Lieu Dit Pierreux, Château de Pierreux, Brouilly, Bourgogne, 2022. 82$*1*

Gamay, Les Amants Magnifiques, Château de La Chaize, Côte de Brouilly, Bourgogne, 2023. 92$

Pinot Noir, Septembre, Édouard Delaunay, Bourgogne, 2022. 82$

Pinot Noir, Domaine Billard Père et Fils, Hautes-Cotes de Beaune, Bourgogne, 2024. 89$

Pinot Noir, Lucien Muzart, Bourgogne, 2024. 118$

Chambolle-Musigny Premier Cru, Louis Jadot, Bourgogne, 2019. 400$*1*

Pinot Noir, Domaine Christophe Patrice, Coteaux Bourguignon, Bourgogne, 2023. 96$*1*

Pinot Noir, Tacherons, Serodes et Kovac, Pays D’Oc, 2023. 71$

Santenay Premier Cru, Clos des Mouches, Domaine Lucien Muzart, Bourgogne, 2023. 245$

Pommard, Benjamin Leroux, Bourgogne, 2020. 375$

Mercurey Premier Cru, Clos l’Evêque, Château de Chamirey, Bourgogne, 2020, 220$

Marsannay, Les Longeroies, Maison Louis jadot, Bourgogne, 2021. 180$

Cab/Merlot, Château la Tour de Bessan, Margaux, Bordeaux. 2019. 125$

Cab. Sauvignon/Cab. Franc, Rose Pourpre, Pauillac, Bordeaux, 2009. 149$*1*

Merlot/Cab. Franc, S'Tard By Soutard, Bordeaux, 2015. 75$

Syrah, Tardieu-Laurent Vieilles Vignes, saint-Joseph, Vallée du Rhône, 2023. 159$

Syrah, Saint-Cosme, Saint-Joseph, Louis et Cherry Barruol, Vallée du Rhône, 2024. 150$

Merlot/Cab Franc, Chateau Montlisse, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2011. 160$

Cabernet Franc, Nicolas Grosbois, Bourgueil, Touraine. 78$*Nature*Litron

Chateau Latour-Martillac, Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan, Bordeaux, 2020. 155$

Petit Manou, Clos Manou, Médoc, Bordeaux, 2020. 98$

Merlot/Cab, Château Vieux Chevrol, Lalande-de-Pomérol, Bordeaux, 2020. 89$*1*

Chateau Destieux, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Bordeaux, 2014. 260$

Cab/Merlot, HB de Haut-Bailly, Pessac-Leognan, Bordeaux, 2023. 125$

Merlot/Cab Franc, Haut Roc Blanquant, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2016. 155$*1*

Margaux, Château Paveil de Luze, Bordeaux, 2016. 165$

Chateau Jean Faure, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Bordeaux, 2018. 227$ *Bio*

Les Griffons de Pichon Baron, Pauillac, Bordeaux, 2015. 225$*1*

Merlot/Cab/Malbec, Chateau Bouscaut, Pessac Léognan, Bordeaux, 2016. 215$

Cab/Merlot, Cuvée Evaxel, Château Arzac, Grave, Bordeaux, 2018. 139$

Croze-Hermitage, Domaine des Entrefaux, Vallée du Rhône, 2022. 125$*1*

Le Tradition, Chateauneuf-Du-Pape, Le Clou du Caillou, Vallée du Rhône, 2023. 185$

Chateau d'Ampuis, E.Guigual, Côte Rôtie, Vallée des Rhône, 2020. 575$

LES VINS ROUGES D’ITALIE

Pinot Noir, Patricia, Cantina Girlan, Alto Adige, 2021. 99$

Sangiovese Grosso, Aloysia, Toscana Rosso IGT, Toscane, 2024. 79$

Sangiovese, Rosso di Montalcino, Le Berne, Toscane, 2023. 85$*1*

Barbera/Sangiovese/Montepulciano, Fiasco, Monte Bernardi. 79$ *Bio* 1 Litre*

Sangiovese, Rosso Di Montepulciano, Tenuta Dei, Toscane, 2024. 98$*1*

Merlot/Barbera, Ciuchino, Cascina Valle Asinari, Monferrato, Piémont, 2024.  67$*Bio*

Merlot/Sangiovese, Rosso Passo, Rosso del Veneto, Cantina Lenotti, Vénétie, 2023. 67$

Merlot/Cabernet, Zizzolo Rosso, Azienda Fornacelle, Bolgheri, Toscane, 2020.110$

Nebbiolo, Barolo, Fabio Oberto, Piémont, 2022. 99$

Nebbiolo, Sfacciato, Monferrato, Azienda Caudrina, Piémont, 2023. 89$

Capraia Effe 55, Chiantin Classico Gran Selezione, Toscane, 2021. 105$

Merlot, Tenuta Drius, Collin, Frioul-Vénétie, 2023. 115$ * Tannins francs mais élégants et soyeux, sur le fruit rouge. À découvrir!

Montepulciano, Azienda Marramierro, Les Abruzzes, 2023. 105$

Cab/Merlot/Petit Verdot, Dell’Arcon Réserva, Vignoble de Lorenzi, Frioul-Vénétie, 2021. 110$

Brunello di Montalcino, Tenuta Fattoi, Toscane, 2020. 130$

Brunello di Montalcino, Martoccia Brunelli, Toscane, 2020. 197$

Brunello di Montalcino, Fornacina, Toscane, 2020. 150$*Bio*

Brunello Di Montalcino, Édition Limitée, Le Pope, Tenuta Verbena, Toscane, 2019. 230$*1*

Perricone, Soria, cantina Firriato, Trapani, Sicile, 2022. 75$ *Perricone: cépage autochtone de la Sicile. Enveloppant et confituré, notes herbacées et d’épices, finale sur le chocolat.

Barolo del Comune di Serralunga d’Alba, Tenuta Rivetto, Piémont, 2021. 275$

Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Paolo Cotton, Vénétie, 2022. 99$

Syrah/Sangiovese, Merlot, Ca ´More, Ravena Rosso, Domaine TreRe, Emile-Romagne, 2024. 79$

Sang./Cab/Merlot/Montepulciano, Kubbadi IGT, Opera 6, Cantine Mucci Chieti, Les Abruzzes, 2016. 165$*non Filtré*

Sangiovese/Merlot, Bertinga, Toscane, 2016. 250$

Cab/Cab Franc/Merlot, Ca'Del Bosco, Sebino Bosco, Maurizio Zanella, Lombardie, 2018. 240$

Amarone, Morar, Vénétie, 2012. 197*1*Bio*

Découvertes

 Cabernet Sauvignon, Two Sisters, Niagara-On-The-lake, Ontario, 2020. 179$

Carmenere, Purple Ángel, Vallée Centrale, Chili, 2020...235$

CARTE DES COCKTAILS

NOTRE SIGNATURE

UGO Spritz. St-Germain, Prosecco, Soda, jus de lime et menthe fraîche. 15$

LES CLASSIQUES

Tom Collins. Gin, jus de citron, soda et sirop simple. 14$

Spritz sicilien. Limoncello, mousseux et soda. 14$

Le Cosmo. Vodka, liqueur d’agrumes, jus de canneberges. 14$

Manhattan. Whisky, vermouth rouge, cerises, Angostura. 14$

Old Fashioned. Whisky, Angostura, citron et orange. 14$

Apérol Spritz. 14$

Spritz Sicilien. 14$

Bloody Cesar. 14$

CARTE DES SPIRITUEUX

LES GINS

Tanqueray. 14$

Tanqueray Flor de Sevilla. Gin aux notes d'oranges amères. 14$

Hendrick's. 17$

Bombay Citrons Méditerranéens. 14$

Beefeter. 14$

Bombay. 16$

Bombay au citron. 15$

Ungava au gingembre. 14$ *excellent avec du soda*

 

LES VODKAS

Polar Ice. 13$

Dirty Devil. 14$

Grey Goose. 15$

Absolut Citron. 14$

Pur Sang. Vodka naturellement colorée. Produit canadien. 14$

Kettle one. 14$

LES TEQUILAS

Patron Silver 17$

Tequila Silver  14$

Patron café 15$

LES GRAPPAS

Grappa Poli Cleopatra Moscato Oro. 16$

Grappa Bottega Fumé. 14$

Grappa De Negri. 14$

LES COGNACS

XO Réviseur. 23$

XO Rémy Martin. 35$

XO Hardy. 21$

Réserve Spéciale, Chateau de Montifaud. 16$

LES EAUX

Evian sans bulle. 8$

Evian avec bulles. 8$

LES BIÈRES

En cannettes 9.50$

Sapporo. 

Carlsberg. 

Sleeman Draught. 

Sleeman Clear Lime. 

Sleeman Clear. 

Lager Rousse Houblonnée Pointe-a-Corbeau. 

HIPL Unibroue. 

LES SCOTCHS

St-Léger Blended Scotch Whiskey. 13$

Chivas 12 ans, Blended Scotch Whiskey. 14$

Tullibardine Soverign, Single Malt. 14$

Chivas Regal 18 ans, Gold Signature, Blended Scotch Whisky. 16$

Glencadam 13 ans. Highland Single Malt Whiskey. 15$

Tè Bheag, Unchilfiltered Garlic Blended Scotch Whisky. 14$

Bunnahabhain, Islay Single Malt Scotch Whisky. 14$

Glenfiddick 12 ans Highland Single Malt. 14$

Glenmorangie 12 ans, Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky. 18$

The Arran Malt 10 ans, Single Malt. 14$

Glen Scotia 15 ans Old Single Malt. 16$

Bowmore 12 ans, Single Malt Scotch Whisky. 16$

SANS ALCOOL

Carlsberg. 7.5$