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Réouverture officielle le jeudi 30 avril 26
Du jeudi 30 avril au samedi 2 mai dès 17:30
Événements:
Brunch de la Fête des Mères dimanche le 10 mai 26 à partir de 11:00
Code Vestimentaire
Une tenue à la rencontre de la décontraction et de l’élégance
Casquette, jeans troués et Flip flop peuvent rester à la maison!
Nos partenaires
Notre menu est composé de produits que nous avons choisis (et goûtés !) avec nos partenaires commerciaux. Que ce soit notre viande (AGA Boucherie), nos pâtes, tomates, truffes et condiments (Travaglini), nos poissons (Colabor) ou nos champignons locaux (Champignons du Versant), chaque produit est sélectionné pour sa qualité et son prix afin de vous offrir le meilleur rapport qualité-prix, tout en préservant notre identité.
Table d’hôte du Soir à 59$
Les Entrées
Crème de champignons locaux. Filet d’huile de truffes
Escargots à la crème d’ail.
Wedge de laitue Iceberg. Vinaigrette crémeuse au Gorgonzola.
Les Plats
Linguini aux palourdes et vin blanc.
Spaghetti Carbonara.
Paccheri au ragoût d’agneau du Québec.
Crevettes sautées, crème, safran et aneth. Légumes et Fregula Sarda.
Short rib de boeuf Angus cuit lentement. Purée de pommes de terre et légumes.
Foie de veau poêlé, cipollini et fond de veau. Frites.
*Pièces de viande de spécialité disponible sur commande à l’avance*
Dessert
Pouding chômeur au sirop d’érable.
Les plats
Le burger de boeuf et fromage. 24$
La salade césar au poulet. 23$
Le club Sandwich classique. 24$
Le tartare de saumon, frites et salade. 40$
Poutine maison. 17$
Guédilles aux crevettes Nordiques. Frites. 25$
Sandwichs au boeuf et son jus. Frites. 28$
Hot chicken et sauce maison. Pois sucrés et frites. 22$
Tacos aux crevettes (3), pico de gallo, crème sure et verdure. 23$
CARTE DES VINS
LES BULLES
Cava Brut Reserva, Clos Montblanc, Espagne. 75$
Cava Brut Reserva Rosé, Clos Montblanc, Espagne. 79$
Tribaut Shlosser, Brut Réservé, Champagne, France. 108$
Veuve Clicquot Ponsardin Brut, Champagne, France. 195$
Forget Brimon, Brut Premier Cru, Champagne Rosé, France. 160$*1*
LES VINS AU VERRE
LES VINS ROUGES AU VERRE
Cab/Merlot, château Serilhan, Saint-Estephe, Bordeaux, 2019. 18$
Chianti Classico Riserva, Rocca Della Macie, Toscane, 2023. 16$
LES VINS BLANCS AU VERRE
Sancerre, Henry Natter, Loire, 2023. 22$
Chardonnay, Mej, Tenuta Caudrina, Piémont, 2023. 18$
LE ROSÉ AU VERRE
Sangiovese/Merlot, Albia, Ricasoli, Toscane, 2024. 17$
LES VINS BLANCS
Du plus sec au plus rond
Sancerre, Henry Natter, Loire, 2023. 92$
Chardonnay, Côtes Salines, Domaine Gueguen, Bourgogne, 2023. 68$
Chablis, Intensément, Baudouin Millet, Bourgogne, 2023. 91$
Château Brown, Pessac-Léognan, Bordeaux, 2018. 150$
Chorey-Lès-Beaune, Domaine pansiot, Bourgogne, 2021. 155$*Bio*
En Pierrelet, Mercurey, Château de Chamirey, Bourgogne, 2019. 165$*1*
Chardonnay, Montagny, Millebuis, Vignerons de Buxy, Bourgogne, 2022. 62$
Chardonnay, No Oak, Tolosa Winery, Central Coast, Californie, 2020. 99$*Doit Partir 85$*
Les Combottes, Pernad-Vergeles, Famille Gagey, Louis Jadot, Bourgogne, 2028. 195$
Domaine Chapelle, Santenay, Bourgogne, 2020. 118$*1*
Mercurey, La Brigadière, Philippe le Hardi, Bourgogne, 2022. 107$
Clos de la Chaise Dieu, Chateau Philippe Le Hardi, Côte d’Or, Bourgogne, 2023. 84$*1*
Chardonnay, Carpineto, Farnito, Toscane, 2022. 76$*1*
Chardonnay, Mej, Tenuta Caudrina, Piémont, 2023. 75$*1*
Bouquet des Garrigues, Clos du Caillou, Rhône, 2022. 95$
Saint-Joseph, Les Garipelés, Vignoble de Boisseyt, Vallée du Rhône, 2020. 115$
Saintes Pierre de Nalys, Château-Neuf-du-pape, E.Guigal, Vallée du Rhône, 2021. 175$
LES ROSÉS
Sangiovese/Merlot, Albia, Ricasoli, Toscane, 2024. 72$
Tavel, la Dame Rousse, Domaine De La Mordorée, Vallée du Rhône, 2023. 87$*BIO*
LES VINS ROUGES FRANÇAIS
Gamay, Lieu Dit Pierreux, Chateau de Pierreux, Brouilly, Bourgogne, 2022. 82$
Gamay, Les Amants Magnfiques, Chateau de la Chaize, Côte de Brouilly, Bourgogne, 2023. 89$
Pinot Noir, Septembre, Édouard Delaunay, Bourgogne, 2022. 82$
Pinot Noir, Domine Billard Père et Fils, Hautes-Cotes de Beaune, Bourgogne, 2024. 88$
Chambolle-Musigny Premier Cru, Louis Jadot, Bourgogne, 2019. 400$
Pinot Noir, Clos de Bully, Pernand-Vergelesse, Maison Champy, Bourgogne, 2022. 155$
Cab/Merlot, Château Serilhan, Saint-Estephe, Bordeaux, 2019. 75$
Cab. Sauvignon/Cab. Franc, Rose Pourpre, Pauillac, Bordeaux, 2009. 149$
Merlot, Clos Sainte-Anne, Cadillac, Cotes de Bordeaux, 2020. 91$
Merlot/Cab Franc, Chateau Montlisse, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2011. 160$
Chateau Rollan de By, Cru Bourgois, Bordeaux, 2025. 95$*1*
Merlot/Cab, Chateau Mondorion, Saint-Emilion Grand Cru, 2015. 150$
Cabernet Franc, Nicolas Grosbois, Bourgueil, Touraine. 78$*Nature*Litron
Chateau Latour-Martillac, Cru Classé de Graves, Pessac-Léognan, Bordeaux, 2020. 155$
Petit Manou, Clos Manou, Médoc, Bordeaux, 2020. 95$
Syrah, Tardieu-LaurentVieilles Vignes, Saint-Joseph, Vallée du Rhône, 2022. 158$
Pauillac. Private Selection. Schroder et Schyler. Bordeaux. 2016. 155$*Violette, Fruits noirs. Tannins gourmands. Prêt a boire.*
Chateau Destieux, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Bordeaux, 2014. 260$
Merlot/Cab Franc, Haut Roc Blanquant, Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux, 2016. 155$*1*
Margaux, Château Paveil de Luze, Bordeaux, 2016. 165$
Chateau Jean Faure, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Bordeaux, 2018. 227$ *Bio*
Les Griffons de Pichon Baron, Pauillac, Bordeaux, 2015. 225$
Croze-Hermitage, Domaine des Entrefaux, Vallée du Rhône, 2022. 125$
Domaine du Vieux Lazaret, Châteauneuf-du-Pape, Rhône, 2022. 107$
Tannat, Château Lafitte-Teston, Madiran Vieilles Vignes, Pyrénées/Gascogne, 2021. 72$
LES VINS ROUGES
Du plus léger au plus corsé
LES VINS ROUGES D’ITALIE
Pinot Noir, Patricia, Cantina Girlan, Alto Adige, 2021. 99$
Barbera/Sangiovese/Montepulciano, Fiasco, Monte Bernardi. 75$ *Bio* 1 Litre*
Merlo/cab. Venda, Vignalta, Vénétie, 2019. 62$
Sangiovese/Merlot, Rosso Passo, Cantine Lenotti, Vénétie, 2023. 69$
Chianti Classico Riserva, Rocca della Macie, Toscane, 2023. 69$
Barolo, Fabio Oberto, Piémont, 2020. 97$
Merlot/Cabernet, Zizzolo Rosso, Azienda Fornacelle, Bolgheri, Toscane, 2020.110$
Fonte Alla Selva, Banfi, Chianti Classic Gran Seleczione, Toscane, 2021. 105$
Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc, 18 Mesi, Le Volpi, Vénétie, 2021. 88$
Brunello Di Montalcino, Martoccia Brunelli, Toscane, 2020. 175$
Merlot/Cab., La Scommessa, Verbena, Toscane, 2021. 85$
Brunello Di Montalcino, Édition Limitée, Le Pope, Tenuta Verbena, Toscane, 2019. 230$
Sang./Cab/Merlot/Montepulciano, Kubbadi IGT, Opera 6, Cantine Mucci Chieti, Les Abruzzes, 2016. 165$*non Filtré*
Sangiovese/Merlot, Bertinga, Toscane, 2016. 250$
Cab/Cab Franc/Merlot, Ca’Del Bosco, Sebino Bosco, Maurizio Zanella, Lombardie, 2018. 240$
Amarone, Morar, Vénétie, 2012. 197*1*Bio*
LES INTERDITS.
Pinot Noir, Omen, Atlas Wine, Orégon, 2021. 97$
Découvertes
Carmenere, Purple Ángel, Vallée Centrale, Chili, 2020…235$
LES VINS DE DESSERT
Château Ségur du Cros, Loupiac, Bordeaux, 2021. 14$ vr
Château Coulac, Sainte-Croix-Du-Mont, Bordeaux, 2019. 13$ vr
Vin de Glace. L’Orpailleur. Québec. 2023. 15$ VR
CARTE DES COCKTAILS
NOTRE SIGNATURE
Le Paloma. Tequila ou Mezcal. Pamplemousse rose. Soda. 14$
LES CLASSIQUES
Tom Collins. Gin, jus de citron, soda et sirop simple. 14$
Spritz sicilien. Limoncello, mousseux et soda. 14$
Michelada du Balmoral. Jus de tomates, bière blonde. Lime et assaisonnements. 12$
Le Cosmo. Vodka, liqueur d’agrumes, jus de canneberges. 14$
Manhattan. Whisky, vermouth rouge, cerises, Angostura. 14$
Old Fashioned. Whisky, Angostura, citron et orange. 14$
Apérol Spritz. 14$
Spritz Sicilien. 14$
Bloody Cesar. 14$
CARTE DES SPIRITUEUX
LES GINS
Tanqueray. 14$
Tanqueray Flor de Sevilla. Gin aux notes d’oranges amères. 13$
Hendrick’s. 17$
Bombay Citrons Méditerranéens. 14$
Beefeter. 13$
Bombay. 15$
Bombay au citron. 15$
Ungava au gingembre. 14$ *excellent avec du soda*
LES VODKAS
Polar Ice. 12$
Dirty Devil. 13$
Grey Goose. 15$
Absolut Citron. 14$
Pur Sang. Vodka naturellement colorée. Produit canadien. 14$
Kettle one. 14$
LES TEQUILAS
Patron Silver 17$
Tequila Silver 14$
Patron café 15$
LES GRAPPAS
Grappa Poli Cleopatra Moscato Oro. 15$
Grappa Bottega Fumé. 14$
Grappa De Negri. 13$
LES COGNACS
XO Réviseur. 23$
XO Rémy Martin. 35$
XO Hardy. 21$
Réserve Spéciale, Chateau de Montifaud. 16$
LES EAUX
Evian sans bulle. 8$
Pellegrino avec bulles. 8$
LES BIÈRES
EN CANNETTE
Sapporo. 9$
Carlsberg. 9$
Sleeman Draught. 9$
Sleeman Clear Lime. 9$
Sleeman Clear. 9$
Lager Rousse Houblonnée Pointe-a-Corbeau. 9$
HIPL Unibroue. 9$
LES SCOTCHS
St-Léger Blended Scotch Whiskey. 12$
Chivas 12 ans, Blended Scotch Whiskey. 13$
Dalwhinnie 15 ans, Highland Single Malt Whisky. 16$
Tullibardine Soverign, Single Malt. 13$
Chivas Regal 18 ans, Gold Signature, Blended Scotch Whisky. 16$
Glencadam 13 ans. Highland Single Malt Whiskey. 15$
Tè Bheag, Unchilfiltered Garlic Blended Scotch Whisky. 12$
Bunnahabhain, Islay Single Malt Scotch Whisky. 13$
Glenfiddick 12 ans Highland Single Malt. 12$
Glenmorangie 12 ans, Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky. 18$
The Arran Malt 10 ans, Single Malt. 14$
Glen Scotia 15 ans Old Single Malt. 15$
Bowmore 12 ans, Single Malt Scotch Whisky. 15$
EN FÛT
Verre. 7$
Pinte. 9$
Pichet. 27$
SANS ALCOOL
Carlsberg. 7$